前回に続き、妊婦さんと赤ちゃんのための歯と健康と栄養講座！今回はレシピの紹介です。

〇電子レンジで簡単 ほうれん草とベーコンのキッシュ〇
《材料》
ほうれん草 3 株
【A】牛乳 100ml
【A】卵 2 個
【A】マヨネーズ 小さじ 2
【A】コンソメスープの素 小さじ 1
【A】塩 小さじ 1/2
【A】コショウ 適量
厚切りベーコン (1 センチ幅に切る) 50g
ピザ用チーズ 30g

《作り方》
①ほうれん草はよく洗って、煮だったお湯でさっと 1 分程度茹でる。粗熱を取って水気を絞り、根本を落として 5 センチの長さに切る。
②耐熱容器に【A】を入れて混ぜる。
③①、厚切りベーコン、ピザ用チーズを加えて混ぜる。600W の電子レンジで 5 分加熱する。粗熱を
取ったら、完成！

「ほうれん草」は、キシリトールが他の食材に比べ非常に豊富で、ビタミン A やビタミン C、カルシウムなども含まれています。

また、「牛乳」は、カルシウムが多いため、妊婦さんと赤ちゃんの歯の形成を助けてくれる働きがあります。作り方も簡単なので、ぜひお試しください。